KONTROVERSI MONOSODIUM GLUTAMAT (MSG) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN PANGAN

KONTROVERSI MONOSODIUM GLUTAMAT (MSG) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN PANGAN  Oleh: Asri Puspita Wardhani, M.Sc. Calon Widyaiswara Ahli Pertama – BBPP Binuang   Monosodium glutamate (MSG) merupakan gabungan antara komponen garam sodium dan asam glutamat yang bersifat sangat larut dalam air yang dibuat melalui proses fermentesi tetes tebu (cane molasses) dan...
Read More: KONTROVERSI MONOSODIUM GLUTAMAT (MSG) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN PANGAN

Memahami Resistensi Terhadap Perubahan

MARHAENIS BUDI SANTOSO WIDYAISWARA BBPP BINUANG Pembangunan selalu menyebabkan terjadinya perubahan. Ketika dampak dari perubahan akan mengganggu kemapanan masyarakat, maka akan menimbulkan penolakan atau resistensi masyarakat terhadap perubahan itu. Perubahan justru akan membuat masyarakat khawatir karena ketidakpastian tentang apa yang akan terjadi. Jadi, resistensi terhadap perubahan ini merupakan reaksi...
Read More: Memahami Resistensi Terhadap Perubahan

Teknik Kemoderasian

Marhaenis Budi Santoso Sering kita mendengar istilah “moderator”. Dalam forum pertemuan-pertemuan yang partisipatif, pertemuan-pertemuan atau musyawarah yang melibatkan banyak orang yang memiliki kepentingan berbeda-beda, istilah “moderator” ini sering digunakan. Tidak mudah menjalankan peran dan fungsi sebagai moderator, tanpa memahami dan menguasai metode dan teknik kemoderasian. Tulisan ini disajikan untuk...
Read More: Teknik Kemoderasian

Genjer, Dari Si Miskin Jadi Kaya

Oleh Rizky Rahmadhani Penyuluh Pertanian WKPP Kelurahan Basirih Selatan dan Kelayan Selatan Kecamatan Banjarmasin Selatan Kota Banjarmasin Disajikan pada Pelatihan Dasar Penyuluh Pertanian Terampil Angkatan XII Di BBPP Binuang Tahun 2018 Siti Asyiah terlihat sibuk memotong adonan kerupuk berwarna hijau di depan rumahnya, sementara beberapa ibu-ibu lainnya dengan tanggui...
Read More: Genjer, Dari Si Miskin Jadi Kaya

Kelompok Tani

               Kelompok tani adalah kumpulan petani/peternak/pekebun yang dibentuk atas dasar kesamaan kepentingan, kesamaan kondisi, lingkungan (sosial, ekonomi, sumber daya) dan keakraban untuk meningkatkan dan mengembangkan usaha anggota.
Read More: Kelompok Tani

Pemanfaatan Lahan Pekarangan

         Pemanfaatan pekarangan dengan melakukan intensifikasi tanaman pekarangan melalui 3 (tiga) prinsip utama yaitu a). Prinsip dengan pengeluaran biaya yang rendah dimaksudkan  dengan mengeluarkan biaya sedikit didalam melaksanakan penanaman  didalam pekarangan tersebut akan dapat hasil yang lebih banyak. b). Prinsip berkesinambungan  yaitu dengan melakukan usaha tanaman...
Read More: Pemanfaatan Lahan Pekarangan